パンの名店 10選

パン好きな方にとって、美味しいパンに出会うことは幸せな瞬間です。今回は、日本全国の名店の中から、特におすすめのパン屋さんを10店舗ご紹介します。それぞれのお店の特徴やおすすめメニューを詳しく紹介しますので、ぜひ次回のパン巡りの参考にしてください。

1. VIRON（ヴィロン）｜東京・渋谷

東京の渋谷にある「VIRON」は、フランスの伝統的な製法を大切にした本格的なパンが人気のパン屋です。このお店の特徴は、フランスから直輸入している最高級の小麦粉「レトロドール」を使用していること。これにより、香り高く、もっちりとした食感のパンが楽しめます。

• おすすめメニュー: 「バゲット・レトロドール」は、外はカリッと中はしっとりとした食感が絶妙。また、バターの香りがたまらない「クロワッサン」も人気。店内のカフェスペースで、焼きたてのパンとともにフレンチトーストを味わうのもおすすめです。

2. Le Petit Mec（ル・プチメック）｜京都

「Le Petit Mec」は、フランスの街角を思わせるレトロな雰囲気が漂う京都の名店です。創業者がフランスで修行を積んだ経験から、本場さながらのパンを提供しています。独自のセンスが光るパンのラインナップが魅力です。

• おすすめメニュー: 看板商品「パン・オ・ルヴァン」は、しっかりとした酸味があり、噛むほどに小麦の旨味が広がります。また、「サンドイッチ・ジャンボン・フロマージュ」は、たっぷりのハムとチーズを挟んだ贅沢な一品です。

3. ペリカン｜東京・浅草

1937年創業の老舗「ペリカン」は、シンプルながらも飽きのこない味わいで、長年愛され続けているパン屋です。こちらのパンは、ふわふわとした柔らかさとしっとり感が特徴で、素材の味を生かしたシンプルな食パンがメイン。

• おすすめメニュー: 一番人気は「食パン」。シンプルだからこそ、小麦本来の香りや甘さが際立ちます。また、焼きたての「ロールパン」も外はさっくり、中はもっちりとした食感が楽しめます。

4. Pain des Philosophes（パン・デ・フィロゾフ）｜東京・神楽坂

「Pain des Philosophes」は、哲学のように深く味わいを追求するという意味を込めたパン屋さんです。オーナーシェフはフランスでの修行経験があり、素材と製法にこだわったパンが揃います。特に天然酵母を使用したパンが人気。

• おすすめメニュー: 一押しは「カンパーニュ」。外はカリッと中はしっとりとした食感が特徴で、ほんのりとした酸味がクセになります。ハード系パンが好きな方には、噛むほどに旨味が広がる「バゲット」もおすすめです。

5. BOUL’ANGE（ブール アンジュ）｜東京・銀座

「BOUL’ANGE」は、モダンな店内でフランスの伝統的なパンを提供する人気店です。全国に複数の店舗を展開しており、どの店舗もスタイリッシュな雰囲気が特徴。オーガニック素材にこだわったパン作りをしているため、安心して楽しめます。

• おすすめメニュー: 「クロワッサン」はサクサクの食感とバターの風味が絶妙。また、季節限定のフルーツを使用したデニッシュも、見た目も華やかで人気です。

6. Boulangerie Yamashita（ブーランジェリー・ヤマシタ）｜大阪・北堀江

大阪・北堀江にある「Boulangerie Yamashita」は、地元の食材を積極的に取り入れたユニークなパンを提供するお店です。オーナーシェフが長年の経験を活かし、独創的なパンを次々と生み出しています。

• おすすめメニュー: 「カレーパン」は、中のカレーが本格的でスパイスが効いており、食べ応えがあります。また、季節の野菜をふんだんに使った「フォカッチャ」もヘルシーでおすすめです。

7. サ・マーシュ｜神戸・元町

「サ・マーシュ」は、神戸の元町にある隠れ家的なパン屋さんです。オーナーシェフが全国各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、丁寧に焼き上げたパンが魅力。神戸らしいおしゃれな雰囲気の中で、落ち着いた時間を過ごせます。

• おすすめメニュー: 「カンパーニュ」は、外はカリッと中はもっちりで、ナチュラルな旨味が楽しめます。また、「クランベリーとクリームチーズのパン」は、酸味と甘味のバランスが絶妙な一品です。

8. AOSAN（アオサン）｜東京・西荻窪

「AOSAN」は、東京・西荻窪にある小さなパン屋さん。こじんまりとした店内ながら、地元の人々に愛されている名店です。こだわりの天然酵母を使用し、低温長時間発酵で作られるパンは、味わい深い風味が特徴です。

• おすすめメニュー: 「ベーグル」は、外はパリッと中はもっちりとした食感が楽しめます。シンプルな塩味が効いており、そのままでも十分美味しいです。

9. パンとエスプレッソと｜東京・表参道

「パンとエスプレッソと」は、表参道エリアにあるおしゃれなカフェ兼パン屋さん。パンだけでなく、エスプレッソにもこだわりがあり、店内では焼きたてのパンとコーヒーを楽しむことができます。

• おすすめメニュー: 「ムー」は、ふわふわの食感が特徴の食パンで、そのまま食べても美味しいですが、トーストするとさらに香ばしさが増します。また、スイーツ感覚で楽しめる「フレンチトースト」もおすすめ。

10. セントル ザ・ベーカリー｜東京・銀座

銀座にある「セントル ザ・ベーカリー」は、食パン専門店として有名です。3種類の食パン（イギリスパン、角食パン、山型パン）を展開し、それぞれ異なる食感や風味が楽しめます。

• おすすめメニュー: 一番人気は「角食パン」。口溶けの良い柔らかな生地が特徴で、シンプルにバターを塗るだけで極上の味わいです。また、「トーストセット」では、3種類の食パンを食べ比べることができるので、初めての方にもおすすめです。

まとめ

今回ご紹介した10店舗は、いずれもこだわりの素材と技術で、他にはない美味しさを提供しています。全国各地にある名店を巡って、ぜひお気に入りのパンを見つけてみてください。焼きたてのパンの香りに包まれながら、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

For bread lovers, discovering delicious bread is a happy moment. This time, we will introduce 10 particularly recommended bakeries from all over Japan. We will introduce the characteristics and recommended menus of each shop in detail, so please use this as a reference for your next bread tour.